Blogg

Snabbt svar: råvatten och dricksvatten har var sitt program i undersökningsprogrammet. Ett godkänt dricksvattenprov ersätter inte råvattenkontrollen, eftersom de två svarar på olika frågor: om vattnet är hälsosamt i kranen, respektive vilka faror beredningen måste klara av. Två vatten, två program Livsmedelsverket definierar råvatten som det vatten som ska bli dricksvatten – ytvatten från sjöar och vattendrag, eller grundvatten från marken och...

Snabbt svar: Provgrupp A är den lilla, täta kontrollen – den tas minst en gång om året och visar om vattnet fungerar som det ska just nu (bakterier, pH, färg, järn, mangan). Provgrupp B är den stora genomlysningen – den tas vart sjätte år för små anläggningar och täcker samtliga kvalitetskrav, inklusive tungmetaller, bekämpningsmedel och organiska ämnen. Båda krävs av verksamheter som...

Kort sagt: Hotell och vandrarhem har två separata vattenansvar. Med egen brunn gäller LIVSFS 2022:12 med provgrupp A årligen och provgrupp B vart sjätte år. Oavsett vattenkälla gäller dessutom legionellaansvaret enligt miljöbalken: varmvatten minst 50 °C i hela installationen, kallvatten under 24 °C efter åtta timmars stillestånd, och dokumenterad riskbedömning. Gästrum som stått tomma över lågsäsong är den klassiska riskpunkten. Innehåll Två...

Kort sagt: Restauranger och storkök med egen brunn är dricksvattenanläggningar enligt LIVSFS 2022:12, oavsett storlek – normalt provgrupp A årligen och provgrupp B vart sjätte år. På kommunalt vatten gäller inte det, men tre risker kvarstår i era egna installationer: ismaskinen, som är kökets mest förbisedda bakteriekälla, kalk som slår ut diskmaskin och kombiugn, och legionella i varmvattnet om temperaturerna glidit. Innehåll...

Kort sagt: Använder din verksamhet vatten från egen brunn i något som kunder dricker, äter eller tvättar sig i, omfattas du av dricksvattenföreskrifterna oavsett hur litet företaget är. Det finns ingen nedre gräns. Kravet är normalt provgrupp A minst en gång per år och provgrupp B minst vart sjätte år för anläggningar under 10 m³ per dygn. Livsmedelsverket rekommenderar dessutom att nystartade...

Snabbt svar: Kadmium är en giftig tungmetall som är cancerframkallande, skadar njurarna och lagras länge i kroppen. Riktvärdet sänktes 2024 till 0,5 µg/l. Kadmium är osynligt och smaklöst – bara en analys avslöjar det. Omvänd osmos renar effektivt. Var kommer kadmium ifrån? Naturligt i vissa mineral och berggrunder. Korrosion av förzinkade (galvaniserade) rör – surt vatten ökar urlakningen. Jordbruk – kadmium kan...