presenteras Vattenanalys för bryggeri – lagkrav och vattenprofiler
Kort sagt: Ett bryggeri med egen brunn är en dricksvattenanläggning enligt LIVSFS 2022:12 – oavsett hur litet det är. Det innebär registrering, faroanalys och ett fastställt undersökningsprogram, i praktiken provgrupp A varje år och provgrupp B vart sjätte år, med provgrupp B genomförd innan vattnet börjar användas. Utöver lagkravet behöver du sex joner för att styra ölet: kalcium, magnesium, natrium, sulfat, klorid...
På av Shopify API 0 kommentarer